資料來源：蘋果日報
對種花興致缺缺的人，我們來種菜吧！先挑好一只大「花」盆，就可以開始動手。大庭院派不上用場，更不必另外買塊地，用花盆種菜，就可以吃到自己種的菜。若你已經心動，5月正是種空心菜、地瓜葉、皇宮菜、紅鳳菜正適合，約1~1個半月就能採收了喔。
花盆取得很簡單，倒是菜要怎麼種呢？首先要有適合的環境，最好是屋頂、露台的全日照環境，以便有充足的陽光照射。如果屋頂不方便使用，家裡沒露台，只有陽台呢？用盆子種菜的達人、「天天都好菜」部落格格主陸莉娟說：「原則是找個即使下雨天看書閱讀，亮度都還夠的地方種菜就對了。」
居家種菜重點1.水瓶插發根再移土裡
台灣很適合栽種的有空心菜、地瓜葉、皇宮菜、紅鳳菜，除空心菜外，其他3種約可收成5次，種起來會很有成就感。在盆子裡種菜，可先用水瓶插促使植株發根，然後再移到土裡栽種，這樣扦插的成功率較高。
陸莉娟提醒：「用來扦插的蔬菜要選市場賣的新鮮蔬菜，不要買超市冰凍過的，扦插不易成功。記得買回來後，要盡快種。」扦插時，要選擇莖粗細適中的，太粗代表已發根、太老，因此後續發根慢，生長也慢。太細的太年輕、養分不足，發根能力弱，也就是體質不佳。
居家種菜重點2.剪頂芽摘心長得更好
土壤選擇上，可選保水力足的花土，才不易缺水。或者用壤土加有機肥，使土肥沃、鬆軟、排水好。否則土質太硬，扦插易斷，也容易排水不良而造成爛根。若用舊土切記要消毒，可淋熱水或在大太陽下曝曬。
至於施肥，小綠芽創意負責人阿尼說：「可用幫助長葉子的氮肥，用量按包裝袋標示即可。」肥料下在底部就好，太多會肥傷。
栽種的過程中，要修剪花朵，避免花朵耗費養分。陸莉娟強調：「重要的是須做『摘心』的動作，將頂端2~3節的頂芽剪掉，促進分枝，長出更多枝葉，才有茂盛的蔬菜可吃。」採收時要從近土面處2~3節剪下，將來會重發，繼續旺盛的生長。採收後要補肥，在植株周邊挖洞，埋入肥料，經由土中微生物的分解，肥效會更好。如此，便完成一次種菜的循環。
居家種菜重點3.食品級矽藻土防蟲害
種菜跟種花一樣，都要細心呵護，收成好不好，還得對付病蟲害。以上述4種蔬菜來說，雖少病害，但同科的空心菜和地瓜葉，易有紅蜘蛛和金花蟲的蟲害，紅鳳菜則易有介殼蟲來侵擾。最簡便的預防之道就是用食品級的矽藻土，噴整株植栽，尤其不要漏掉葉背，蟲蟲最愛躲在這兒。若蟲害已經發生，就直接噴在蟲體上。什麼情況容易有病害呢？生長茂密、高溫多濕的時候。若已近採收期，不妨去除病葉，直接採收。
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