圖片來源：http://bit.ly/1fI3G5W
如果夢想是開一間咖啡店，想要一手沖泡出美味的咖啡，想利用咖啡站在國際舞台，那就一定要有一張國際咖啡師專業證照，而且國際咖啡師證照在手中還可以咖啡界走透透唷！
取得國際咖啡師證照有甚麼好處呢？
全球認可的國際咖啡師專業證照，可以在台灣、大陸、香港、新加坡、澳洲…100多個國家適用，還可以做為國外就業及海外技術移民的專業證照，而且台灣唯一的國內咖啡界國際專業技術是以「英國國際咖啡師證照」為依據
所以，為了完成咖啡夢想，英國「國際咖啡師」證照一定是咖啡人必須準備的考試，為了要準備國際咖啡師考照，你知道有甚麼國際咖啡師考照技巧嗎？
今天我們就一起來準備國際咖啡師考照技巧吧！
國際咖啡師證照－提升咖啡專業知識
雖然說考試的重點會放在奶泡打發技巧與最後的成果展現，但如果是要拿到外面的市場做比較，不僅外表要裝飾漂亮，咖啡的口感也要好喝，如果拉花拉得很漂亮但是喝起來的口感不好，消費者也是不會買單。
雖然說咖啡的深奧學問不是一下子就可以明白理解的，所以建議先從調製咖啡技術開始學習，研究如何調出好喝的咖啡，累積實際的品嘗經驗，也可以利用機會參加國際咖啡師證照考試，知道自己的沖泡技術好不好
國際咖啡師考試項目
考試的內容有四種咖啡飲品，分別是濃縮咖啡、卡布奇諾、拿鐵、濾式咖啡，還有三種咖啡以外的飲料，例如：雪泥果汁、熱巧克力跟茶，由此可知國際咖啡師證照不是只有專精咖啡一種飲料，而且也表示只要考取這張證照，除了咖啡之外其他的飲品也能知曉一二
國際咖啡師考照－密集練習
不管準備甚麼樣的考試，我覺得練習大於學習，雖然剛接觸咖啡界的新手可能對於一些專業器具用法還不熟，但是透過密集訓練可以在短時間內，熟悉考試的節奏，用快速的方法知道自己的缺點在哪，並且可以立即修正，所以密集練習非常重要
國際咖啡師考照－現場模擬考重要性
現場模擬考會在國際咖啡師證照考試的前一日舉行，考生可以到考場做模擬練習熟悉一下考試場地，除了材料必須自備以外，器具在現場考試教室都有，所以很方便，為了提高自己的咖啡證照合格率，所以現場模擬考很重要喔！
國際咖啡師考照－掌握考試節奏
因為考試的過程中都是按照時間表進行，所以可以利用現場模擬考熟悉考場的器具，以免發生措手不及的事情而耽誤到正式考試的時間，像是萃取咖啡的流速要合乎標準，以及要用多少力道才能將咖啡粉填壓緊實，這些都是要在現場模擬可先掌握好的
以上國際咖啡師考照技巧記下來了嗎？這些也是前輩們在準備咖啡證照考試的心得建議，其實最主要的還是要調整好心態，對自己有信心並且密集的練習調製咖啡技巧，相信自己一定能通過國際咖啡師證照的考試
畢竟這張國際咖啡師證照對於求職是有幫助的，因此考試的難度會比較高，所以建議準備國際咖啡師證照考試前，先去上專業的咖啡考試證照課程，上課教室都會有相關的考試器具，練習起來也比較快上手
現在，致理技術學院教育推廣部，也開了國際咖啡師考照輔導班唷～有想要準備國際咖啡師考照，但是又不知道如何下手的朋友，趕快去致理技術學院報名吧！
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