全智賢教你做韓國泡菜~~~ma si seo yo，韓國泡菜做法全紀錄! @ Judy的學習充電站(快和我一起學習成長)^^

圖片來源：http://ppt.cc/Mw6v

因為來自星星的你，再次爆紅的全智賢，又帶起韓國獨特的飲食文化，平常就喜歡吃韓國泡菜的你，可別錯過全智賢親自傳授的韓國泡菜做法唷~~~

首圖是全智賢參加公益活動，親手醃泡菜，親和力十足呢!沒想到人美麗心地也善良(這就是千頌伊的魅力嗎?) 這次全智賢褪去了華麗服裝，一身勞動制服、套上橡膠手套的全智賢看起來親和力十足又賢慧呢。好了廢話不多說，馬上來看看全智賢獨家的韓國泡菜做法吧!

★全智賢韓國泡菜小教室

韓國泡菜食後五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，消除多餘脂肪等多種疾病，泡菜代表著韓國烹調文化，由於韓國所處地理位置冬季寒冷、漫長，不長果蔬，所以韓國人用鹽來醃制蔬菜以備過冬。

韓國泡菜做法1.大白菜切4等分

韓國泡菜做法2. 用2大匙鹽均勻抹在大白菜的根部，然後把菜泡放在濃鹽水裡泡1個晚上

韓國泡菜做法3. 第二天把菜撈起來，快速沖洗一下，擠幹水分

韓國泡菜做法4. 白蘿蔔去皮切絲，用鹽醃30分鐘，擠出水分

韓國泡菜做法5. 糯米粉放入大半碗的水裡，拌勻，煮成糊糊備用

韓國泡菜做法6. 準備好其它的材料，姜蒜去皮，蔥和韭菜摘洗乾淨

韓國泡菜做法7. 蔥，韭菜切小段

韓國泡菜做法8. 蘋果去皮和核，跟蒜，薑一起用攪拌機攪拌成泥狀

韓國泡菜做法9. 把蘿蔔絲，韭菜蔥，糯米糊，蘋果泥，糖，鹽和魚露拌勻

韓國泡菜做法10. 戴上一次性手套把醃料一層一層均勻抹在白菜上，裝入盒子，密封，放在陰涼的地方一天，然後放入冰箱1個星期即可食用

對於韓國人來講，泡菜不僅僅是一道道小菜，更是一種力量、一種文化的體現，而且根據研究顯示，多吃泡菜預防疾病和提高免疫功能的效用，還能降低膽固醇、預防癌症、增進消化呢!!!

看到這邊大家有沒有把智賢姊姊獨家的韓國泡菜做法學起來啦~~~

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