Good morning！呼叫你起床的不是鬧鐘，是夢想！記得小時候，我們很常說，我以後長大要當老師、護士、警察…等等，你呢？你有什麼夢想嗎？致理學員中有一位年輕人，懷抱著咖啡職人的夢想，來到了致理教育中心，報名了咖啡課程，接下來透過咖啡職人的創業故事，我們一起來了解他的夢想咖啡館創業故事吧！
致理圓夢計畫｜咖啡職人創業故事
出社會後，開始朝九晚五的上班族生活，面對早起的生活，每天早晨陪伴我的是一杯咖啡，咖啡香氣讓我早上的時光，特別地有精神！在咖啡的陪伴下，愛上了咖啡的香氣，因此我的生活已離不開咖啡了，休假的時光，我也很喜歡到咖啡廳感受不同咖啡豆的香氣，在咖啡廳裡，讓我能放鬆心情，開始幻想如果自己擁有一家屬於自己的咖啡館該有多好，想像自己也能泡一杯咖啡，讓我的客人心情愉悅，悠哉地待在我的咖啡館。
有一天，與朋友聊天，他是在一間咖啡館當主廚，聊著我們開店的夢想，他有廚藝料理的技術，而我們對咖啡非常熱愛，我們可以一起合開一家咖啡館，透過朋友介紹，我來到致理教育中心，收集了很多咖啡課程的詳細資料，後來我決定報名致理的年輕人創業咖啡課程，經過一年的咖啡課程時間，我透過致理的咖啡課程，學習手沖咖啡實務技能、咖啡豆知識、奶泡與拉花技巧、烘豆機使用，甚至了解咖啡館市場、成本管理、吧檯操作與管理，這是一般外面咖啡課程學不到管理店面的專業知識，致理的咖啡課程讓我成為專業的咖啡職人，經過這段時間也與朋友存了一筆資金，我們開始找適合地段的店面、整修，完成了我們夢想的咖啡館，非常謝謝致理的咖啡課程，讓我把自己喜歡做事情變成我的工作！
致理圓夢計畫｜咖啡課程介紹
咖啡職人分享他的創業故事非常豐富喔，致理很開心幫助學員們圓夢，咖啡課程分為：咖啡職人研究所、拉花基礎實戰、烘豆入門實戰、專業鑑定咖啡職人培訓班，致理提供豐富咖啡課程與專業知識，透過實戰經驗，讓你成為專業的咖啡職人！想成為咖啡職人嗎？想進一步了解咖啡課程嗎？歡迎到致理官網查詢與報名咖啡課程喔！
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