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義式咖啡是不少咖啡品項的基礎元素,想要了解更多咖啡品項,首先就要認識義式咖啡種類,今天就讓我們帶來義式咖啡種類介紹,一起來看看常見的義式咖啡種類有哪些吧!

 

義式咖啡種類介紹:義式濃縮咖啡(Espresso)

一般最常見到的義式咖啡種類就是濃縮咖啡了,義式濃縮咖啡使用的是深度烘焙的咖啡豆,透過蒸氣壓力瞬間將咖啡液沖出,咖啡口感強烈且苦味強勁,帶有深度烘焙的焦香,可以說是咖啡世界中的精神象徵,其他的義式咖啡種類也是由濃縮咖啡衍生而成的。

 

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義式咖啡種類介紹:美式咖啡(Americano)

咖啡館中常見的美式咖啡,指的是以濃縮咖啡加入大量熱水稀釋後的義式咖啡種類,相傳是因為二戰時期,來到義大利的美軍喝不慣味道強勁的濃縮咖啡,因此加入大量熱水沖淡而成,後來廣為流行成為另一種義式咖啡喝法。

 

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義式咖啡種類介紹:拿鐵(Caffe Latte)

在義大利文中,拿鐵指的是牛奶的意思,而在歐洲以外的其他地方則是加了牛奶和奶泡的義式咖啡種類飲品;常見的拿鐵咖啡指的是以1/5的濃縮咖啡、2/5的熱牛奶和2/5的奶泡組合而成的,這種義式咖啡繷位較濃郁,可另外再加入香草糖漿、肉桂或焦糖調味,不同地區也會有不同的比例條配方式,快來調出專屬於你的好喝拿鐵吧!

 

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義式咖啡種類介紹:卡布奇諾(Cappuccino)

同樣是由濃縮咖啡、奶泡和熱牛奶組成的義式咖啡種類,卡布奇諾的比例分別為1/3的濃縮咖啡、1/3的牛奶以及1/3的奶泡,咖啡的比例較重,味道也較強烈,調合後的顏色近似於義大利聖方濟會修士的外衣,因此以聖方濟修士的義大利文命名。

 

義式咖啡種類介紹:摩卡(Mocha)

摩卡原本指的是一種有巧克力香氣的咖啡豆,後來泛指所有加入巧克力的義式咖啡種類,常見的比例為2/5的濃縮咖啡、2/5的熱巧克力和1/5的熱牛奶,可以同時喝到咖啡的香氣和巧克力的香醇,口感也較滑順,喜愛巧克力飲品的朋友可以試試這款義式咖啡喔。

 

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