咖啡杯挑選1  

你知道在品嚐一杯美味的咖啡時,有注意到咖啡杯挑選該怎麼選才正確呢!?咖啡杯也是扮演很重要的角色呢!到底咖啡杯挑選該注意些什麼呢?快來看看這篇咖啡杯挑選方法就知道囉!

 

咖啡杯挑選方法1:咖啡杯材質

咖啡杯挑選方法首先要來探討咖啡杯材質,咖啡杯材質有分陶杯與瓷杯兩種,陶杯給人以一種厚重感,常被拿來用於深度烘焙、口感濃郁的咖啡;而瓷杯因其精細光滑、清新淡雅,所以適合品嘗口味偏淡、細緻香醇通透性好的咖啡。骨瓷咖啡杯保溫效果極好,質地輕盈密度高,不會太快冷卻,最能呈現咖啡美妙的風味。

 

咖啡杯挑選方法2:咖啡杯顏色

那咖啡杯顏色該怎麼選呢?咖啡杯挑選方法建議大家因為咖啡大多為清澈的琥珀色,為了能襯多咖啡色彩可以選用杯內呈白色的咖啡杯為最好。如果杯內色彩繽紛、會影響辨色性,沒辦法判別咖啡沖煮的品質與狀況唷!

 

咖啡杯挑選方法3:咖啡杯尺寸

而咖啡杯挑選方法中咖啡杯尺寸大約可分為三種,小型咖啡杯(60ml~80ml)、正規咖啡杯(120ml~140ml)、牛奶咖啡杯(300ml以上),小型咖啡杯適合精品咖啡或單品咖啡;一般咖啡杯因為杯內的空間較大可以添加糖、奶或拉花進去;而牛奶咖啡杯又稱馬克杯,為法式歐蕾專用,適合加入大量牛奶的咖啡,如美式摩卡等都是。

 

咖啡杯挑選方法4:杯的溫度

在不同溫度下,咖啡的香氣與味道直至入口的質感都會有所不同。咖啡杯也是有溫度的,所以當要拿咖啡杯來裝剛煮好的咖啡前,需要先溫杯,才不會讓剛煮好的咖啡還沒品嘗就因倒入冰涼杯中而失掉許多溫度。

 

咖啡杯挑選方法5:咖啡杯的形狀

另外除了咖啡杯材質外,咖啡杯挑選也要講究咖啡杯形狀,寬口大肚的咖啡杯形狀,較容易表現咖啡色澤與質感;而瘦長窄口的咖啡杯形,則有蘊含與傳遞香氣的作用,另外像是外面稍微外翻的咖啡杯緣,容易使咖啡入口後快速地在口中傳達香氣與味道;可根據自己喜好選擇喜愛的咖啡杯的形狀但要便於清洗是很重要的。

 

一個好的咖啡杯,可以讓咖啡的香氣更飽滿、味道更豐富、口感更滑潤、色澤也更純粹。看完咖啡杯挑選後你是否覺得咖啡世界看似簡單卻博大精深呢?想瞭解更多咖啡相關知識變成咖啡達人的話不妨可以報名致理科技大學咖啡職人系列課程,一起來沉醉於香醇的咖啡世界中吧!!

 咖啡杯挑選

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